La cuvée Black Pearl est une bière noire de type stout. C'est quand il fait froid, ou pas, qu'une bonne bière aux saveurs de chocolat, café, vanille est appréciée près du feu. Pour cette cuvée c'est la torréfaction des malts qui est à l'honneur !
Orge , Avoine ,malt , epautre
Strasbourg
Fermentation basse température
Crevettes, chèvre frais, salade de fruits
8 à 10°C
Prêt à déguster, à consommer rapidement