DESSERT DE POMMES CROQUANTES SAVEUR CARAMEL

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Un mélange de purée de pommes et de petits cubes de pommes croquants dans cette recette de dessert. 

Un petit café serré accompagnera volontiers cette gourmandise sucrée, ainsi qu’une tranche de brioche toastée et une boule de glace à la fève Tonka pour les épicuriens perfectionnistes.

Origine Gascogne (Fleurance)

Une boule de glace à la fève Tonka, ou Vanille, une tranche de brioche grillée.