« COGNAC RESERVE XO» Alcool VIVANT

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Pour l’élaboration de ses alcools, Vivant sélectionne des matières premières d’origine biologique certifiée, garantie d’un produit exempt de résidus chimiques autant que d’une nature préservée. Si l’alcool peut nuire à la santé, au moins la production de celui-ci ne nuit pas à la Terre. Une Terre dont les alcools Vivant tirent leur caractère en la restituant intacte aux générations futures. C’est un peu de chimie en moins dans notre cocktail quotidien.

Un terroir : Saint-Laurent-des-Combes , dans les côteaux du Montmorélien, collines de calcaire crayeux du Crétacé supérieur . Un homme : Jean-François Decroix, cultivateur et vigneron en agriculture biologique depuis 1979.

AOC COGNAC XO

La vinif s’effectue sur levures indigènes. Le vin est distillé à la méthode charentaise. L’ eau-de-vie est vieillie entre 8 et 15 ans en fûts de chêne de France. L’ assemblage, issu à 100% de raisin et exprimant l’identité de son terroir.

70 cl