Cuvée "SERUM DE VIE" Domaine CLOS 58

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Vieilles vignes de Carignan, une parcelle unique, un élevage 6 mois en cuves, assemblage et mise en bouteille, Vin de France.
Robe rubis soutenue et brillante, une bombe de fruits rouges et noirs, pointe de réglisse, toucher en bouche délicat, soyeux, velouté ... des saveurs de myrtille, de figue et de violette, tanins délicats ... irrésistible !

PARCELLE N°1428  CARIGNAN

2019

1197 bouteilles

100% Carignan

A.O.P CÔTES-DU-ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY

Vendanges manuelles, tri du raisin, foulage. Contrôle de la température. Elevage de 15 mois en fûts de chêne + 4 mois en bouteille.

Manuelle

Selle d'Agneau aux herbes

4 - 5 ans de garde

Se marie parfaitement avec