
PARCELLE N°1428 CARIGNAN
2019
1197 bouteilles
100% Carignan
A.O.P CÔTES-DU-ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY
Vendanges manuelles, tri du raisin, foulage. Contrôle de la température. Elevage de 15 mois en fûts de chêne + 4 mois en bouteille.
Manuelle
Selle d'Agneau aux herbes
4 - 5 ans de garde