Chateau Haut Ferrand POMEROL 2015

50,00 € HT
60,00 € TTC
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Le Château Haut Ferrand représente un peu moins de 20% de la production annuelle. Il provient de parcelles situées sur le plateau de Pomerol, près de l’église, qui bénéficient d’un sol graveleux et argileux.

D’une surface totale de plus de 3 hectares, on y retrouve un encépagement de 90% de Merlot pour 10% de Cabernet franc. La prépondérance du Merlot dans le Château Haut Ferrand lui confère le moelleux et la rondeur liés à ce cépage. Son bouquet aux arômes de fruits mûrs ou confiturés et de venaison lui confère l’élégance et l’harmonie propres aux grands vins de Pomerol.

90% MERLOT 10% CABERNET FC

AOP POMEROL

Elevé 18 mois en fûts de chêne renouvelés par tiers tous les ans, ce vin est moelleux et rond ; son bouquet discret aux arômes de fruits mûrs et de venaison lui confère l'élégance et l'harmonie des grands Pomerol.

Filet de Boeuf en croute

10 Ans

Carafer a 16°

Se marie parfaitement avec