Lingot de Foie Gras de Canard aux pruneaux et à l’Armagnac

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La gastronomie du Sud-Ouest sera définitivement dans votre assiette avec cette recette 100 % locale : ce foie gras de canard entier est délicatement relevé de notes de pruneau et d’armagnac, et présenté en lingot.

Cuisiné en France IGP GERS

180g / pour 4 personnes

Sur une tartine de pain de campagne frais, avec de la fleur de sel et du confit de vin blanc