PATE DE CANARD AUX FIGUES

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La figue, charnue, douce, et discrètement sucrée s’associe régulièrement au canard dans plusieurs recettes de cuisine du Sud-Ouest. Si vous êtes sensibles à cette association fruitée, vous voudrez tester cette préparation de pâté brillamment réalisée par les Fleurons de Lomagne.

Cuisiné en France IGP GERS

180 g / pour 4 personnes

A tester en apéritif avec une préparation de coings confits et un verre de Porto, dépaysement assuré.