3e Fleuve 2022 Joseph Viola & Michel Chapoutier

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Issu majoritairement du lieu-dit “À la côte” sur la commune de Chasselas. Le sol est argilo-calcaire, peu profond, avec une pente modérée exposée Sud, en altitude (450 m). Les vignes ont plus de 30 ans.

30 % en fûts (dont 25 % de bois neuf) de 228 et 400 litres, 70 % en cuve inox, pendant 7 mois.

100 % CHARDONNAY

AOC SAINT VERAN

Se marie parfaitement avec