PESSAC-LEOGNAN LA TOUR LEOGNAN Blanc Château Carbonnieux

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Les vins du Château Tour Léognan sont assemblés à partir des jeunes vignes (moins de 12 ans) du Château Carbonnieux avec les mêmes méthodes de culture et de vinification.

Pendant leurs premières années de production, les jeunes vignes replantées produisent des vins gourmands et savoureux bien qu’un peu moins riches aromatiquement.

Ils sont résolument très agréables et faciles à boire jeunes.

70 % Sauvignon 30 % Semillon

AOC PESSAC LEOGNAN

Pressurage lent et doux sous gaz inerte Débourbage à froid Fermentation et élevage en barriques ou foudres 25 % bois neuf 10 mois avec bâtonnage

huitres, poissons, fruit de mer, raclette, viande blanche, fromage de chèvre, dessert aux agrumes…

Prêt à être déguster , 5 ans de garde

Servir frais à 8°

75 cl

Se marie parfaitement avec