CHABLIS 1er CRU « FOURCHAUME » Domaine Du Colombier
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Ce 1er Cru exprime toutes les subtilités de son terroir grâce à sa situation sud /sud-est.
Riche en arômes de fruits (citron, pamplemousse), sec par excellence avec un soupçon de « pierre à feu » et d’une très bonne longueur en bouche.
Un grand vin pour les bons repas .
100 % CHARDONNAY
AOC CHABLIS 1ER CRU FOUCHAUME
Traditionnelle avec thermorégulation à 18° avec cuvaison longue de 15 jours. En cuve inox, durée 9 mois AGE DES VIGNES : Moyenne de 40 ans.
Noix de Saint Jacques, poissons en sauce et viande blanche
Prêt à déguster, garde de 5 à 10 ans
Servir frais à 10°
75 cl
Se marie parfaitement avec
CHABLIS 1er CRU « FOURCHAUME » Domaine Du Colombier