AOP Côtes de Provence Château des Ferrages « Roumery » Rosé

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11,80 € HT

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Sol calcaire formé d’argiles rouges. Parcelles situées sur les communes de Pourcieux et Pourrières aux pieds des Monts Aurélien et Sainte-Victoire. Climat méditerranéen.

Les vendanges sont mécaniques et réalisées de nuit afin de préserver tous les arômes et la fraîcheur.

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle (Vermentino) et Clairette.

AOP Côtes De Provence

Ce rosé est obtenu par pressurage direct et stabulation sur bourbes fines. La fermentation est thermo-régulée. La fermentation alcoolique est obtenue à basse température . Rosé élégant, brillant, subtil d’une couleur très pâle couleur pétale de rose .