PERNAND VERGELESSES Domaine Françoise Jeanniard

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Niché au confluent de deux combes, Pernand-Vergelesses se situe sur les hauts de la Côte de Beaune. C’est la « Montagne de Corton » qui abrite trois villages et une même passion partagée avec Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny sur un site viticole remarquable : Corton en rouge, Corton-Charlemagne en blanc, deux prestigieux Grands Crus. 

L’or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge. Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices. Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.

100 % Chardonnay

AOC Pernand Vergelesse

Afin d’extraire des vins élégants et plein de fruits Fermentation contrôlée Les niveaux de macération et d’extraction sont toujours adaptés au terroir et au millésime sans jamais excéder15 jours. Vieillissement traditionnel en fût de chêne

Manuelle

Asperges, fruits de mer, crustacés, viandes blanches grillées. Puis après 1 an sur des rillettes, turbot, sole, fromage de chèvre

Prêt à être déguster , 5 à 10 ans de garde

Servir frais à 10- 12°

75cl

Se marie parfaitement avec