Domaine des Rabichattes

Exigence au regard de l’Histoire, exigence vis-à vis de leur production, les frères Grebet nous proposent un vin d’excellence. Ne cherchez plus pourquoi, comme Charles Trenet « la nationale 7 fait recette » !

Histoire et géographie... Ce n’est pas le programme d’un quelconque cours du secondaire mais la rencontre du sacré! La transmission - depuis 6 générations - d’un patrimoine naturel composé de trois terroirs (le calcaire sur le plateau , les marnes et enfin l’argile à silex au Sud-Ouest de l’appellation) et de la mystique des lieux: un fleuve royal et une route mémorielle. C’est maintenant au tour de Vincent et Fabrice Grebet de perpétuer cette belle histoire de famille.

C’est là, à 200 kilomètres de Paris, dans le petit village des Loges, que les frères Grebet entretiennent avec soin le domaine des Rabichattes et vinifient sur 1 100 hectares Sauvignon (appellation Pouilly-Fumé) et Chasselas (appellation Pouilly-sur-Loire). Le vignoble est constitué de coteaux en rive droite, hérissés de vignes depuis plus d’un millénaire, et sont dotés de sols diversifiés propices à l’épanouissement des cépages.