Château Carbonnieux

L’histoire du château Carbonnieux, c’est une histoire de France dans l’Histoire de France !

Jugez-vous-même ! Guerre de cent ans, bénédictins, seigneurie, biens nationaux, Jefferson...Rien n’y manque. Retenons pour l’anecdote qu’à la cour du sultan Ottoman, les blancs de Carbonnieux, lipides et peu colorés, y étaient introduits sous le nom d’ «Eau minérale de Carbonnieux » !

Fruit d’un passé géologique riche, la croupe de graves garonnaises ou günziennes du Château Carbonnieux - en plein coeur de l’Appellation Pessac-Léognan - est peuplée de vignes depuis plus de 7 siècles. La vigne a enfoncé ses racines et façonné le sous-sol de ce domaine. Le terroir est remarquable par sa morphologie et la diversité de ses sols.

Elle permet d’engendrer de multiples parcelles de terrain à la personnalité riche et complexe : argilo-graveleux graves, argilo-calcaires, veine argileuse, veine calcaire, sablo-graveleux et chaque parcelle porte un nom qui signe son identité unique, chacune faisant l’objet d’une attention et de soins personnalisés, adaptés à ses caractéristiques pédologiques, agrologiques et ampélographiques propres.

170 hectares de terres, 92 hectares d’un seul tenant autour du château, 50 dédiés aux cépages rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc et Petit Verdot), 42 en cépages blancs (Sauvignon blanc, Sémillon): 119 Parcelles, 119 Personnalités !

Le Château Carbonnieux s’est distingué à la fois pour ses vins blancs et ses vins rouges: seuls 6 châteaux portent ce titre de cru classé à la fois en blanc et en rouge parmi les 9000 exploitations viticoles de la région bordelaise !